ИТОГИ VI МЕЖДУНАРОДНОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФОРУМА
«ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»
10 октября 2011, Москва, Экспоцентр.
Несмотря на то, что потребление молока в России ниже на 15-18%, чем в Европе, уже к 2014 году эксперты прогнозируют рост розничного оборота молочной продукции на 80% (в денежном выражении, по данным Экспресс-обзор). Повышение конкурентоспособности российских предприятий и модернизация производства в этой важнейшей для страны отрасли стали главными темами VI Международного технологического форума в рамках выставки «Агропродмаш-2011», который состоялся 10 октября в Экспоцентре на Красной Пресне.
- Пленарное заседание
- Вопрос из зала
- А. Даниленко, Общественный совет при Минсельхозе РФ
- С. Бондарева, Heuft Eurasia
- А. Булат, Краун Трэйдинг
- В. Чеверов, СОЮЗМОЛОКО
- В. Чистяков, НПК Плазма
- В. Дубинин, объединенная научная группа Промтеплоэнергетика
В форуме приняли участие 160 делегатов из России и зарубежья – владельцы, топ-менеджеры, главные инженеры и технологи компаний-производителей и переработчиков молочной продукции, первые лица ведущих профильных ассоциаций, известные эксперты отрасли. Организатор форума – КВК «Империя», при поддержке Общественного совета при Минсельхозе РФ и Национального союза производителей молока.
Пленарное заседание было посвящено вопросам взаимодействия производителей и переработчиков молока, а также участников рынка с регулирующими государственными органами. Модерировал сессию Андрей Даниленко, Президент ГК «Русские Фермы», Председатель Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ.
В своем выступлении он отметил, что закупочные цены на сырое молоко сегодня можно назвать стабильными и рыночными. Но, ценовая ситуация не позволяет производителям молока иметь достаточный для дальнейшего развития уровень рентабельности, так как речь идет о 2-5%. Дальнейшее повышение закупочных цен, по мнению Даниленко, вероятнее всего приведет к снижению спроса на готовую продукцию, так как уровень покупательской способности на такую социально значимую продукцию достаточно ограничен. Комплекс эффективных государственных мер по поддержке производителей молока мог бы серьезно изменить ситуацию в лучшую сторону.
А. Даниленко призвал участников рынка к кооперации для достижения стабильности цен, качества и объемов молока.
Также в пленарном заседании выступили представители Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО, компаний Danon, Карат, Краун Трэйдинг и др. В обсуждении важнейших для рынка проблем активно включились делегаты: докладчики ответили на большое количество вопросов из зала.
- О. Гераймович, Натана Групп
- В. Карманович, ГК Термосистемы
- А. Карташов, Экспресс обзор
- В. Корсун, Карат
- Б. Маневич, ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии
- М. Мищенко, DairyNews.ru
- И. Мухтаров, компания ОК
- А. Наджар, Free-Lines
- Н. Навани, NHM Limited
- О. Серебренников, Региональный менеджер по закупке молока компании Danone
- Е. Велков, Компания Эко Ком
- Главный зал
Заметная тенденция российского рынка - усиление конкуренции и монополизация рынка обязывает производителей снижать издержки и повышать качество продукции. Поэтому последующие сессии были посвящены наиболее актуальным вопросам по технологиям и оборудованию для молочной промышленности. Темы были определены по результатам опроса 200 экспертов молочной отрасли, проведенного в сентябре 2011 Департаментом консалтинга и аналитики КВК «Империя».
Выступающие раскрыли вопросы конкурентоспособности, контроля качества молочной продукции и энергосбережения. Делегаты получили практическую информацию по всей цепочке от разработки продукции и упаковки до транспортировки и импорта оборудования.
Участники форума отметили высокую актуальность тем и профессионализм выступающих и продолжили общение в неформальной обстановке на фуршете.
Подробная информация и фото: http://agroprodmash.imperiaforum.ru/
Тел/факс: (495) 730 79 06, (812) 327 49 18
E-mail: imperia(at)imperiaforum.ru
Сайт: http://imperiaforum.ru
